Street Food em Kyoto
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É noite de inverno em Kyoto e procuramos o que comer. Numa travessa da Kawaramachi Dori, sob uma marquise descobrimos um carrinho de ramén que depois demos o nome de Ramém do “velhinho”. Comida de rua. Um carrinho de madeira delicadamente fabricado em madeira clara, escuro só onde o uso por anos tingiu de histórias. Ágil, lava as cumbucas alí mesmo com água saída de uma tina. Todos os ingredientes à mão. Clientes sentados no chão e fila. Preço único, 500 ienes.
2 comentários:
Que delícia essa chuva de textos novos, cheios de vida, lembranças, saudades e cheiros. Gostosa surpresa que temperou minha noite! Obrigada!
Beijo e saudade
Oi Alex..agora tem esse blog pra eu degustar ..porque lendo seus textos fico com fome..gostaria de saber cozinhar..mas tem que ter calma e mãos abençoadas...só cozinho o básico...
bom apetite e parabéns pelo seu trabalho.
ps: qto ao filme o castelo..não tem em versão português?
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